Trufas Caseiras

Ingredientes

• 1 kg tablete de chocolate ½ amargo
• ½ lata de creme de leite sem o soro
• 100 g / ½ tablete de manteiga
• 3 colheres (sopa) de conhaque
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de fazer 

• Derreta 500 g do chocolate em banho-maria, ou no micro-ondas.
• Junte o creme de leite e mexa bem.
• Adicione a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque. Misture muito bem e leve à geladeira por 24 horas.
• Retire da geladeira, faça bolinhas e volte à geladeira por mais 1 hora.
• Derreta o resto do chocolate em banho-maria, ou no microondas, e deixe amornar.
• Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido, passe no chocolate em pó e leve para gelar por mais 1 hora.

Suas trufas também podem ser aperfeiçoadas e rechadas de acordo com seus gostos e preferências,então abuse da criatividade e mãos na massa!